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    [Recette] classique de Lasagne *.*

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    Layla936000
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    Messages : 81
    Date d'inscription : 08/12/2013

    [Recette] classique de Lasagne *.*

    Message par Layla936000 le Jeu 26 Déc - 13:46

    Vous Voulez mangez une Lasagne ? Voici la Recette!

    ( PRIS PAR GOOGLE)
    Temps de préparation : 90 minutes
    Temps de cuisson : 35 minutes




    Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1/2 paquet de pâte à lasagnes
    - 250 g de viande hachée de boeuf
    - 150 g de chair a saucisse
    - 1 boîte de tomates en dés
    - 1 bouteille de purée de tomate (passata)
    - 1 oignon
    - 1 carotte
    - 1 branche de céleri
    - huile d'olive
    - sel, poivre
    basilic (frais si possible)
    mozzarella


    Pour la béchamel :
    - beurre 
    - maïzena 
    - lait 


    Préparation de la recette :

    Laver et hacher finement l'oignon, la carotte et la branche de céleri (en ayant pris soin d'en retirer les feuilles que l'on réserve pour plus tard).

    Dans une marmite ou une cocotte, verser un fond d'huile d'olive et y ajouter la moitié du mélange préalablement préparé, puis y ajouter toute la tomate.

    Ajouter ensuite un bouquet constitué des feuilles de céleri et de deux branches de basilic entières, bouquet que l'on retirera en fin de cuisson de la sauce

    Préparer une béchamel classique et la réserver.

    Prendre ensuite un autre récipient et y ajouter un fond d'huile d'olive, le reste de hachis (oignon + carotte + céleri), puis ajouter la chair à saucisse, laisser cuire environ 5 minutes et ajouter le boeuf.

    Lorsque le mélange a pris sa couleur, le retirer du feu et le mélanger avec la béchamel.

    Si vous avez le temps, laissez cuire la sauce tomate environ 1 heure à feux doux en rajoutant un peu d'eau si nécessaire.

    Procéder ensuite de la manière habituelle en faisant une couche de pâtes, une couche de tomate, une couche de béchamel + viande, en rajoutant quelques feuilles de basilic entre chaque couche.

    Laisser cuire environ 35 min à four moyen et recouvrir de mozzarella coupée en petits morceaux quelques minutes avant de servir.



                                                                                                       Miaaaaaaammmmm!!




                   
    Voila Voilou! Régalez vous bien !
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    TaylorSwift
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    Re: [Recette] classique de Lasagne *.*

    Message par TaylorSwift le Ven 27 Déc - 0:15

    Dommage que je n'ai pas tout les ingrédient..

    Layla936000
    Populaire

    Messages : 81
    Date d'inscription : 08/12/2013

    Re: [Recette] classique de Lasagne *.*

    Message par Layla936000 le Ven 27 Déc - 12:32

    Ce n'est pas grave soeurette!! On pourras en acheter!

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    Re: [Recette] classique de Lasagne *.*

    Message par Contenu sponsorisé


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